张生记餐饮管理有限公司张生记，成立于1988年。在所有张生记人的共同努力下，张生记获得殊荣无数，从而成为瞩目杭城、闻名大江南北的著名民族品牌餐饮企业。诸多的名誉当中，被国家商标局评为“浙江省著名商标”，以及“中华餐饮业名店”、“国际餐饮名店”等无尚荣耀，是杭帮菜的翘楚骄傲。公司着力打造张生记品牌餐饮文化：在菜品上追求精益求精的品质;在环境上营造恢弘雅致的氛围;在服务上彰显专业与个性之融合。使每位光临张生记的人士都能感受到细致的人文关怀。
    在多年的发展过程中，张生记以杭州为大本营，在香港、北京、上海、南京、苏州、沈阳等地战略布局，先后建立起具有相当规模的餐饮酒店十八家。自创业初，张生记就“传承杭帮文化、持续诚信经营”。坚守“用心服务、创新经营”理念，赢得了广大食客拥趸和业内人士的一致好评。按照传统秘制的招牌名菜“笋干老鸭煲”，在2012年被杭州市政府贸易局授予“杭州市民最喜爱的十佳精品杭帮菜”之匾，并永久入驻中国杭帮菜博物馆。“张生记”这个店名由我们董事长（老板）张国伟先生自己命名的。他姓张，因创办时正年轻，杭州话叫“后生”。酒店生意日益兴隆，名气越来越大。